鹅的饲养管理技术,鹅的饲养管理与疾病防控

2019-09-04 21:47栏目:农业资讯
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鹅的饲养管理与疾病防控鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。我国对鹅的年需求量为8~9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。市场需求是一个产业发展的首要因素。在市场经济条件下,特别是在市场竞争日益激烈的买方市场条件下,鹅产业近些年发展的如此迅猛,在肉类市场消费份额中呈上升趋势。鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益。养鹅业的快速发展有其客观的内在因素,鹅是一种经济价值很高的食草水禽。

鹅的饲养管理技术1 养殖鹅的市场分析

1鹅品种的选择

鹅养殖一般仍以传统方式为主,要有一个好的经营思路,投人时要因地制宜,量力而行,认清市场环境,做好调查,降低投资风险。鹅的饲养简单,综合利用价值很高,利用散养的方式,结合丰富的水、草资源,能够降低成本,培育出优质鹅,价格上就有优势。若单纯地依靠饲料,获得丰厚回报就很难。

各地应根据本地区的自然习惯、饲养条件、消费者要求和市场销售情况,选择适合本地饲养的品种,或选择杂交鹅饲养。实践证明,不同鹅种之间的杂种,其后代生活力强弱,生长速度快慢,饲料转化率高低,都有一定的差距。选择外来品种首先要了解其产品特性、生产性能、饲养要求,然后才能引进饲养。

1.2选择鹅的品种很重要

2 雏鹅选购

鹅品种要结合本地气候因素及自然环境而定。适应养哪个品种就养哪个品种。目前,北方一些地方以养殖长自鹅为主,南方地区饲养的主要有朗德鹅、狮头鹅和莱茵鹅等。

建好鹅场后的第一步就是优选适合本场的雏鹅,健壮的鹅苗是提高本场鹅群整体抗病力、成活力、快速增重盈利的关键,其技术要点是:视诊雏鹅双眼明亮有神,叫声响亮清澈,反应灵敏,四肢运动协调,但凡叫声微小且沙哑,流泪、眼干涩、瞎眼、下痢、粪便粘在肛周及尾部的,均为淘汰弱苗;双脚粗壮有力,关节无畸形,行走稳定正常的为上乘苗,反之淘汰;羽毛蓬松、整洁、有光泽的为好苗,毛色干枯无光泽者应淘汰;轻轻触摸脐部,柔软不碍手说明脐部吸收良好,为好苗,若脐部发硬及肿胀者则宜放弃;时间允许情况下,可将雏鹅仰面放置,能及时翻身的为健壮苗,反之则说明体质较弱,应慎重选择。

1.3采取多种经营方法,签定合同做保障

3 雏鹅管理

养殖户可以与当地鹅产品加工企业签订定向饲养合同,协商好具体的销售价格,做定向饲养,这种方式较适合农村地区的散户。鹅出栏时不用担心价格问题,更不用考虑销售渠道,直接把鹅运往企业就可以了,有效地保证经济利润。有的成立养殖专业合作社,从选种、育雏、防疫等多方面进行全程服务,有效保证了鹅雏和成龄鹅的质量。

7~15日龄雏鹅初期管理,舍内要长期保持清洁、干燥、无菌、空气清新;舍内温度为22~28℃、相对湿度65%~70%为最适宜;每天给料要均匀,以容易消化、营养丰富的全价饲料为佳,保证充足饮水,禁止暴饮暴食;雏鹅对粪尿发酵产生的CO:、H。S、NH。等有害气体非常敏感,尤其是规模化饲养条件下,密集型饲养极易诱发中毒及呼吸道疾病,因此要及时清除粪污、垫料等有机物,防止有害气体超标,同时抓好舍内消毒灭源,抑杀多量病原微生物,以减少发病及死亡率;禁止滥用抗生素,特别是长期、大量应用,造成雏鹅机体药物中毒及损伤免疫机能,应从改善饲养管理方式及养殖环境,善用绿色食药材保健预防等方面来增强雏鹅体质,提高其免疫力;强化日常监测管理,严防鹅苗惊群、扎堆等,比如严防雏鹅群受到犬猫等其他动物、噪音等惊吓、贼风侵袭、鼠害等。

1.4及时出栏,合理利用鹅自身资源

4育肥鹅饲喂

利用鹅自身的资源提高经济效益。可以把鹅毛卖给羽绒厂,鹅肝卖给药厂、食品厂,鹅爪、鹅脖、鹅肉卖给肉品加工厂,鹅蛋进入超市销售,这样总体的经济价值是非常可观的。不同季节鹅的价格差别较大,其效益差别明显。所以养殖户要算好进雏时间,出栏时间,出栏时要是赶上高价位,效益就高。所以养鹅要紧跟市场及时出栏,若延长饲养期,耗料不少,增重却很少,效益反倒下降。

15日龄以后的育成仔鹅食欲极好,生长发育进入旺盛期,此时可逐步过渡到投喂多量粗纤维性饲料的阶段,如野草、牧草、糠麸、作物秸秆混合料等。农村养殖户可充分利用现有资源,如:植黑麦草、皇竹草等优质牧草,划片分区轮牧;天然草场丰富的,若不属于国家规定的禁牧区,也可以划片分区轮牧;利用作物籽实或某些草籽育肥,这种季节性散牧方式最利于集约增收,大大减少饲料投入,是农区广泛应用、最为经济的一种育肥方式,在春、夏两季极为适合,只要合理计划好进苗投产的时机,即可获得丰厚回报。秋、冬两季天然草场和人工牧草皆进入枯草期,粮食作为籽实则进入收获期,此时最佳的育肥方式是半散牧结合舍饲补料。散牧时间宜选择在上午至中午时间段,一般是9:00~13:00,此时有日光照射,可杀灭鹅群体表多量病原微生物,再则是适当的日光浴和运动有利于增强鹅群的整体抗病力和增进饮食欲。此季节由于天然食源不足,因此归牧后必须补料2~4次,推荐配方为玉米粉40%、稻谷15%、糠麸20%、草粉10%、鱼粉4%、骨粉1%、食盐0.3%~0.5%,其他可机动的现有农作物产品1%~10%,所有原料粉碎后混合均匀制成配合料,现配现用,一般以7~lOd喂完为宜,以防饲料变质及减少被污染几率。建议每次喂料量以8~9成饱为佳,保证不问断充足饮水,如此消化吸收最完全,不会引起营养性疾病。

2 场地环境的选择和饲养舍的设计

5疾病的防控

养殖鹅要有充足的水源,这是确定场地的主要条件。有一定规模的养殖场还要有种植饲料的田地。场子一定要远离村镇,这样更有利于卫生防疫。鹅舍及活动场地地势要略高,最好稍向南或者东南倾斜,优点是光照好,利于排水、防热、防潮、防寒。育雏时舍内的保温要好,空气流通、干燥、无贼风。窗的采光面积与地面积为1:12左右。育雏舍内每平方米容纳20日龄以下的雏鹅10只左右为宜。鹅的育肥舍要设棚架,再分成若干小栏,每栏约10平方米,能容纳中成鹅70只左右。对种鹅舍内窗的采光面积之比要在1:10左右。每平方米种鹅3~4只,不能太多。在舍内的某个角落设一产蛋间,舍外设运动场,鹅舍周围最好有水上运动场。给鹅创造一个环境清静,空气清鲜,有树木遮荫的良好生活空间。

若发现群众出现个别下痢,以氟哌酸或乳酸环丙沙星对症治疗,拌料连喂2~4d,若雨季出现血痢现象,则应针对性施以抗球虫血痢制剂,比如伏球康,按5kg添加19进行拌料,预防1剂/d,重症2剂/d,连喂3~5d;秋冬季节以预防病毒性疾病、控制细菌性继发感染及寄生虫性疾病为主,经典处方为复方黄芪多糖散(主要成分含黄芪多糖、青蒿素、板蓝根、氟苯尼考、增效因子等),按0.5%~1.0%拌料添加,连喂7~lOd,可预防秋冬季常见的诸多常见病毒性、细菌性疾病,特别是对预防鹅呼吸道疾病有良效,秋季、冬季养鹅必须针对性实施至少1~2次驱虫工作,建议优选广谱抗寄生虫制剂阿维菌素或伊维菌素,拌料投喂,喂前最好先投喂中草药健胃散以保护胃肠黏膜,减少驱虫剂对胃肠道的损伤。

3饲养管理技术

3.1 雏鹅的饲养管理

30日龄内的鹅饲养管理是非常关键的。每群以20~30只为宜,大群饲养每群最多也不能超过100只,分群饲养能提高成活率。出壳后的鹅怕冷怕热,前两周要做好保温。如控制7天内舍温在30~32℃,然后每天降低1℃,直至舍内温度保持在15~25℃。雏鹅的第一次饮水非常重要,可促其食欲或使胎粪排除。一般在出壳后24小时就可以进行饮水,这时的鹅毛已经干了,而且能自由走动。不会饮水的,可进行人工调教,方法很简单:将雏鹅头压下,让其被动饮水几次,就会自由饮水。饮水后的鹅即可开食。开食时应喂切碎的青精混合料,喂料时应撒在干净的塑料布上,让其自由啄食即可。1周内的雏鹅白天喂料不少于7次,夜间再补喂2次。随着日龄的增长,喂料的次数逐步减少。体质瘦弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养,多给一些青料好草,细心护理,等生长赶上后再合群饲喂。

雏鹅的饲料主要是精料和青料配比是1:3。要保证饮用水清洁充足,不然会影响雏鹅生长发育。10日龄内的雏鹅每天喂8~10次,夜间补喂2次,以后每日喂4~5次。出壳后7~15天,晴天时可让雏鹅游水1~2次,每次20min左右,以促进鹅蹼发育。啄毛不利于其生长发育,甚至会造成细菌感染,所要注意避免雏鹅身毛潮湿。一般按时正确喂饲料、饮水并多喂青嫩饲料和矿物质饲料,就能减少啄毛现象。鹅舍的灯要通宵照明,每40平方米鹅舍用一盏40W照明,距地面高度约1.5米处。一个月后逐步减少照明时间,直到停止照明。

3.2 4周龄以上鹅的饲养管理

鹅以草食为主,饲料来源广。提供新鲜的青草料对鹅来说相当重要。放牧时可让鹅自行觅食。其他饲料要做粉碎、切碎及蒸煮等加过调制。饲料粉碎成小碎粒为宜,太碎不利鹅采食和吞咽。切碎后的青绿饲料不能堆积太久,以免腐败变质。对玉米等较坚硬的谷粒要经浸泡后再喂,这样可增大谷物的体积,增加其柔软度,利于鹅的采食和消化。

4周龄以上的鹅要以放牧为主,选择良好的牧地,白天以赶牧方式整天放牧,视牧草质量,采食情况和增重速度而补料,一般以糠麸,谷物为主,日粮中还要注意补充1.5%的骨粉,0.3%食盐,以促进骨骼正常生长。青料的补喂按牧地采食情况而定,补料的次数按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握。圈养时,中鹅要加喂30%~50%的青绿饲料,并注意供足清洁饮水、矿物质及维生素添加剂。可采取晴天全天放牧,中午前在牧地补粮,傍晚回舍内后补粮。

4疾病预防及注意事项

疾病防治应从生产各个环节采取综合防治措施。首先要消灭传染病,其次是控制和减少普通病和寄生虫病的发生。鹅病主要有小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅感冒、雏鹅脱水、饲料中毒、寄生虫病、热射病、低温环境扎堆挤压死亡等。

育雏期要有专人看护,严格卫生防疫制度;门前设消毒池和消毒箱;做到圈舍及用具每天要定时清洗,每周都要做彻底消毒1~2次;平时认真观察鹅群,及时发现,及早做隔离治疗;对尸体、粪便、垫草、污物等要做无害化处理。

重视小鹅瘟的预防。应在种鹅开产前1个月,对种鹅接种鹅小鹅瘟疫苗每只鹅1mL,15天后产生免疫力。如果种鹅接种过,应在鹅出雏后18小时内皮下或滴鼻0.1mL雏鹅用小鹅瘟疫苗,5天后产生免疫力。一旦发生小鹅瘟,对雏鹅用抗小鹅瘟血清进行紧急防治,每只雏鹅皮下注射抗小鹅瘟血清0.5mL。发病雏鹅每只注射1mL,15日龄以上每只注射2mL,隔日重复注射1次。

4.3 药物预防肠道疾病

鹅群平时可不定期用环丙沙星或恩诺沙星饮水预防或治疗肠道疾病。

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